ресторан
Сеть кафе «АндерСон» должна налоговой больше 550 млн рублей
Бизнес платил сотрудникам серые зарплаты и применял подменные кассы для того, чтобы прятать от ФНС часть выручки.
Рестораны подняли цену бизнес-ланчей на 7%
Из-за роста цен на продукты и доставку рестораны вынуждены повышать стоимость бизнес-ланчей. Чтобы сохранить приемлемые для потребителей цены, общепит меняет рецептуру и закупает более дешевые продукты.
Официально: сколько в России ресторанов, кафе и баров
Росстат привел статистику за 2023 год по местам общепита.
Новая проблема: кадры из кафе и ресторанов повально уходят в курьеры
Общественный уполномоченный по ресторанному бизнесу Москвы Сергей Миронов сообщил, что ресторанный бизнес столкнулся с проблемой ухода специалистов в курьеры.
Технологические карты в учете товаров и полуфабрикатов. Подробный обзор
В современном бизнесе эффективное управление производственными процессами является ключевым фактором успеха. Одним из важных инструментов в этой области являются технологические карты (ТТК), которые позволяют систематизировать и контролировать процессы производства товаров и полуфабрикатов.
Ресторанам хотят разрешить торговать алкоголем навынос
Бизнес-сообщество просит правительство разрешить продавать навынос спиртные напитки в ресторанах. Общепит будет подчиняться тем же правилам, что и магазины.
34% работодателей проведут новогодние корпоративы в ресторанах
Компании собираются потратить во время корпоратива до 10 тысяч рублей на человека. Каждый третий работодатель организует новогодний праздник для сотрудников в ресторане.
«Вкусвилл» стал владельцем бренда семейного кафе «Андерсон»
Компания продолжит развивать франчайзинговую сеть семейных ресторанов. Оценочная стоимость сделки составила 600-800 млн рублей.
Оборачиваемость продуктов в ресторане. Как повысить эффективность бизнеса
Одним из ключевых показателей является оборот запасов в ресторанах. Под товарооборотом ресторана понимается количество проданных и замененных в течение определенного периода времени инвентарных запасов ресторана.
Эквайеры будут тщательно проверять финансовые операции ресторанов и кафе
Чтобы пресечь «ресторанную» схему по отмыванию выручки, банки начнут присваивать коды MCC. Они позволят отслеживать объем и количество платежей, а также их соответствие заявленной деятельности компании.
КПРФ внесла в Госдуму проект о ресторанном сборе на помощь участникам СВО
Рассматриваются перспективы введения в рамках эксперимента нового обязательного платежа — ресторанного сбора.
KFC не может уйти из России пока не заплатит взнос в федеральный бюджет
Американская компания сначала искала покупателей для ресторанов, потом получила одобрение правкомиссии по контролю за иностранными инвестициями, но сейчас сделка откладывается из-за требования сделать взносы в бюджет.
🍔 У общепита с обособками для права на льготу по НДС зарплата региональных сотрудников должна быть наравне с московской
Из-за низкой зарплаты повара из Сызрани в 2023 году организация общепита из Москвы может лишиться льготы по НДС в 2024 году.
ФНС хочет признать банкротом рестораны «Wine and Crab»
Компания задолжала партнерам по договорам поставки 2 млн рублей, в 2022 году прибыль ресторанов ушла в минус на 189 тысяч рублей.
В ресторанах дефицит поваров и барменов составил 20-30%
Ослабление рубля повлияло на отток мигрантов, которые работали в сфере общественного питания.
ФНС призывает посетителей ресторанов проверять чеки
Некоторые крупные сетевые рестораны Москвы и Подмосковья разместили у себя информационные материалы со ссылкой на анонимный опрос. Посетитель может отсканировать QR-код и сообщить налоговикам, выдали ли ему кассовый чек.
Две трети кафе и ресторанов по стране доставляют блюда на дом
Жители регионов могут заказывать блюда с доставкой из ресторанов. Сейчас у 61% заведений есть доставка блюд.
«Вкусно – и точка» повысит цены на 5-8% из-за проблем с логистикой продуктов
Вырастут цены на чизкейки, круассаны, а вот стоимость напитков обещают не поднимать.
«Шоколадница», «Мясо и рыба», «Якитория» откроют свои рестораны в странах СНГ
«Шоколадница», «Мясо и рыба», «Якитория» и другие сетевые рестораны предложат жителям СНГ свое меню.
Первый Rostic’s открылся в Москве на месте KFC на Тверской-Ямской
Посетители смогут посетить флагманский ресторан быстрого питания после 17:00 мск.